Cachapa de Maíz - Breakfast- Pick Up
Esquina Del Lechon Miami

Cachapa con Carne Mechada / Cachapa with Shredded Meat

$14

🇺🇸 "Cachapa de carne mechada" is a traditional Venezuelan dish made with white cheese and a savory shredded beef filling, rolled in a sweet corn pancake known as "cachapa". The beef is typically slow-cooked and seasoned with a blend of spices, including garlic, cumin, and paprika, giving it a deep and rich flavor. The cachapa itself is made from freshly ground corn, giving it a slightly sweet and earthy taste that perfectly complements the savory beef filling. This dish is often enjoyed for breakfast or as a hearty snack and is a delicious way to experience the flavors of Venezuelan cuisine.

🔶 La "cachapa de carne mechada" es un plato tradicional venezolano elaborado con un sabroso relleno de carne deshebrada y queso blanco, enrollado en una tortita de maíz dulce conocida como "cachapa". La carne de res generalmente se cocina a fuego lento y se sazona con una mezcla de especias, que incluyen ajo, comino y pimentón, lo que le da un sabor profundo y rico. La cachapa en sí está hecha de maíz recién molido, lo que le da un sabor ligeramente dulce y terroso que complementa a la perfección el sabroso relleno de carne. Este plato a menudo se disfruta para el desayuno o como una merienda abundante y es una manera deliciosa de experimentar los sabores de la cocina venezolana.